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All Vitamins GK PDF ! विटामिन की कमी से होने वाले रोग रासायनिक नाम एवं स्रोत

All Vitamins GK PDF विटामिन की कमी से होने वाले रोग रासायनिक नाम एवं स्रोत
नमस्कार दोस्तों, आपका SHITAL RCS GYAN वेबसाइट में स्वागत है। आप हमारे वेबसाइट में पधारे इसके लिए आपका धन्यवाद। आज के पोस्ट में विटामिन के कमी से होने वाले रोग, इनके रासायनिक नाम और स्रोत के बारें में बताया हूँ। जो कि सभी परीक्षाओं के लिए अति महत्वपूर्ण है।
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Vitamins and their deficiency diseases, their chemical names and sources.
(विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग, इनके रासायनिक नाम एवं स्रोत)

1.Vitamin-A (विटामिन-ए):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- रतौंधी, संक्रमणों का खतरा, जीरोप्थैरलमिया

रासायनिक नाम:- रेटिनॉल (Retinol)

स्रोत:- दूध, अंडा, पनीर, हरी साग-सब्जी, मछली

2. Vitamin-B1 (विटामिन-बी वन):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- बेरी-बेरी

रासायनिक नाम:- थायमिन (Thiamine)

स्रोत:- मूँगफली, तिल, सुखी मिर्च, अंडा, गाजर, खमीर, दूध, साबुत अन्न, समुद्री भोजन, चावल, गेहूँ, हरी-सब्जी

3. Vitamin-B2 (विटामिन-बी टू):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- त्वचा का फटना, आखों का लाल होना, जिह्वा का फटना, शरीर के भार में कमी

रासायनिक नाम:- राइबोफ्लेविन (Riboflavin)

स्रोत:- खमीर, कलेजी, माँस, दूध, मटर, यीस्ट, अंडा




All Vitamins GK PDF विटामिन की कमी से होने वाले रोग रासायनिक नाम एवं स्रोत
4. Vitamin-B3 (विटामिन-बी थ्री):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना

रासायनिक नाम:- नियासिन (Niacin)

स्रोत:- माँस, दूध, टमाटर, मूँगफली, गणना, गन्ना

5.Vitamin-B5 (विटामिन-बी फाइव):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- पेलाग्रा (त्वचा दाद), 4-D-सिन्ड्रॉम

रासायनिक नाम:- पैंटोथैनिक (Pantothenic)

स्रोत:- अंकुरित गेहूँ, आलू, बादाम, टमाटर, पत्तेदार सब्जियाँ, माँस

6. Vitamin-B6 (विटामिन-बी सिक्स):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- शरीर के वृद्धि में कमी, एनीमिया, त्वचा रोग

रासायनिक नाम:- पायरीडॉक्सीन (Pyridoxine)

स्रोत:- यकृत, माँस, अनाज, हरी-सब्जी, अंडे की ज़र्दी

7. Vitamin-B7 or H (विटामिन-बी सेवन या एच):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- लकवा, शरीर में दर्द, बालों का झरना

रासायनिक नाम:- बायोटिन (Biotin)

स्रोत:- मांस, अंडा, यकृत, दूध, बाजरा, ज्वार, मैदा, चावल, सोयाबीन, गेहूं

8. Vitamin-B9 (विटामिन-बी नाइन):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- चक्कर आना, त्वचा में पीलापन, अनियमित दिल की धड़कनें, वजन घटना, हाथों और पैरों में सुन्नता व झुनझुनी महसूस होना, मांसपेशियों में कमजोरी, व्यक्तित्व में बदलाव, सांस फूलना, अस्थिरता, थकान, मानसिक भ्रम या बार-बार भूलना।

रासायनिक नाम:- फोलिक एसिड (Folic acid)

स्रोत:- अंकुरित अनाज, मटर, मूंगफली हरी पत्तेदार सब्जियां, खट्टे फल, केले, खरबूजे, टमाटर का रस, अंडे, बीन्स फलियां




Vitamin deficiency diseases and chemical names and sources./विटामिन की कमी से होने वाले रोग रासायनिक नाम एवं स्रोत
9. Vitamin-B12 (विटामिन-बी ट्वेल्व):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- अत्याधिक थकान या सुस्ती, कमजोरी या सुस्ती महसूस होना, सांस फूलना, बेहोशी-सा महसूस होना, सिरदर्द ,कान बजना, भूख कम लगना।

रासायनिक नाम:- साएनोकोबालामिन (Cyanocobalamine)

स्रोत:- सूअर का मांस, चिकन, भेड़ का मांस, मछली, दूध, दही, पनीर,पौष्टिक खमीर, अंडे

10. Vitamin-C (विटामिन-सी):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- मसूढ़े का फूलना, स्कर्वी, चिड़चिड़ापन, भूख न लगना, सुस्ती, वजन कम होना, बुखार, कमजोरी, टांगों में दर्द, थकाव

रासायनिक नाम:- एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic Acid)

स्रोत:- नींबू, संतरा, अमरूद, काले किशमिश, लाल मिर्च, हरी मिर्च, पीला शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, स्ट्राबेरी, पपीता, लीची, मटर, फूलगोभी, आलू, टमाटर, आँवला

11.Vitamin-D (विटामिन-डी):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- रिकेट्स (बच्चों में), ऑस्टिओमलेशिया (वयस्क), पाचन संबंधी परेशानी, बाल झड़ना, सिर में पसीना आना, हड्डियों और जोड़ों पर दर्द होना, पाचन संबंधी परेशानी

रासायनिक नाम:– कैल्सिफैरोल (Calciferol)

स्रोत:- अंडे के पीले भाग, टमाटर, हरी सब्जियां, शलजम, नींबू, मालटा, मूली, पत्ता गोभी, पनीर, सूर्य का प्रकाश, दूध

12.Vitamin-E (विटामिन-इ):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- जनन शक्ति का कम होना, एनीमिया, कंकाल मायोपथी, गतिभंग, परिधीय न्यूरोपैथी, रेटिनोपैथी, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, तंत्रिका क्षति

रासायनिक नाम:- टोकोफेरोल (Tocopherol)

स्रोत:- बादाम, मूंगफली, अखरोट, सूरजमुखी के तेल, गेहूं, कुसुम, मक्का, सोयाबीन

13. Vitamin-K (विटामिन-के):-
उनकी कमी से होने वाले रोग:- रक्त का थक्का न बनना

रासायनिक नाम:- फिलोक्विनॉन (Piloquilone)

स्रोत:- टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध

A. जल में घुलनशील विटामिन :-
उत्तर:- विटामिन-B और विटामिन-C

B. लवण में घुलनशील विटामिन :-
उत्तर:- विटामिन-K, विटामिन-E, विटामिन-D, विटामिन-A (याद रखने का ट्रिक:- KEDA (कीड़ा)
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महत्वपूर्ण:-
(i) विटामिन-D मानव शरीर में सबसे अधिक तीव्रता से बनता है।
(ii) विटामिन-C किसी भी माँसाहारी भोजन में नहीं पाया जाता है।
(iii) विटामिन-B12 को सक्रियता बनाए रखने के लिए कोबाल्ट की आवश्यकता होती है।
(iv) किसी भी छिल्ली हुई सब्जी को धोने से विटामिन-C निकल जाता है।
(v) दूध को आजकल संतुलित आहार नहीं माना जाता है, क्योंकि उसमें आयरन और विटामिन-C का अभाव होता है।




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